Dado Bier Lager

Cerveja: Dado Bier Lager

Cervejaria: Dado Bier

Fabricação: Santamate Ind. e Com. Ltda, Santa Maria/RS e Empresa Nacional de Cervejas e Bebibas S/A, Trindade/GO 

Site : http://www.dadobier.com.br/

Estilo: Premium American Lager

Teor alcoólico: 5,0%

Ingredientes (rótulo): água, malte, lúpulo, carboidratos, antioxidante INS 316 e estabilizante INS 405

Volume: Lata de 473ml

Preço médio: R$ 2,99

Onde comprar: em supermercados

Harmonização: petiscos, peixes e carnes

Temperatura ideal: 3 a 4ºC
Degustada em: 19/11/2015

Informações Oficiais

A Dado Bier Lager é uma American Lager leve, de cor dourada e de baixa fermentação. Suavemente amarga, é uma referência nos fundamentos de uma grande cerveja Pilsen, o tipo mais conhecido e consumido no mundo. Produzida com ingredientes cuidadosamente selecionados, foi desenvolvida para agradar a todos os paladares.

FICHA TÉCNICA

SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO
A Dado Bier Lager harmoniza com Petiscos, Peixes e Carnes. Uma Pilsen bem encorpada e com sabor é parceria perfeita para o Entrecot Dado Bier: grelhado tipo exportação (300g) servido na chapa com vegetais e cogumelos souté, acompanha batatas fritas e molho barbecue. Viste o Dado Pub Bela Vista ou Dado Bier do Bourbon Country para experimentar esta harmonização.
(Informações do site)

O que achei

Cor dourada, espuma branca de intensidade média, sem muito aroma. Sabor leve e refrescante, pouco adocicada e pouco amarga. Possui uma carbonatação baixa para média. A Dado Bier, pelo que eu me lembre de ter tomado num passado distante, era uma cerveja de gosto mais forte.  Lembro até de não ter gostado muito dela, mas naquela época meu paladar era só de cervejas comuns.

Avaliação final: Atualmente esta cerveja parece estar mais próxima de uma cerveja de gosto popular. Pra matar a cede é ótima pois não é muito encorpada. Vou experimentar a de garrafa de vidro praver se o sabor é diferente.