Zehn Bier Porter

Cerveja: Zehn Bier Porter

Cervejaria: Hezbier Cervejaria Ltda

Fabrica e engarrafado por Hezbier Cervejaria Ltda, Rua Benjamin Constant, 26. São Luiz - Brusque - SC

Site : http://www.zehnbier.com.br/

Estilo: Porter (Lager)

Teor alcoólico: 5,6% vol

Ingredientes (rótulo): água, malte pilsen, malte caramelizado, lúpulo e levedura.

Volume: garrafa de 500 ml

Preço médio: Não sei, ganhei de presente

Onde comprar: em supermercados

Harmonização: 

Temperatura ideal: mais ou menos 10 ºC (informação do rótulo)
Degustada em: 13/12/2015

O que achei

Espuma amarronzada de duração media alta, se mantém pequena até o último gole. O líquido é escuro e opaco. O aroma é de grãos torrados lembrando café e também caramelo. No sabor continua lembrando café,  mas também um leve toque de chocolate. Baixo adocicado e baixo amargor. Retrogosto de grãos torrados e chocolate. A carbonatação  eu diria que é média. Mesmo no último gole ainda se vê bolhas se formando no copo.

Avaliação final: Me pareceu mais azeda e encorpada que a Opa Bier Porter. Não sei dizer qual é a melhor.

Informações Oficiais

Cerveja tipo Lager escura de baixa fermentação e baixo amargor. produzido a partir da combinação de três maltes: Pilsen, Torrado e Caramelo, apresentando um paladar de café e chocolate. Encorpada com espuma marrom e duradoura.
(Informações do rótulo)

Zehn Bier Porter consegue ser a equação perfeita entre os sabores doce e amargo. É cremosa e provoca um gosto de satisfação. Produzida com três tipos de malte: pilsen, caramelo e torrado. O malte torrado transfere para a cerveja os aromas de chocolate e de café. Segue o estilo originário da Inglaterra, onde ganhou esse nome por ser a preferida dos trabalhadores portuários londrinos, conhecidos como Porters.

Família: Lager Escura
Estilo: Porter
Graduação Alcoólica:
5,6% vol.
Coloração:
Marrom
Espuma:
Boa formação e persistência
(Informações do site)