Dado Bier Original

Cerveja: Dado Bier Original

Cervejaria: Dado Bier

Fabricação: Produzido e envazado por Santamate Ind. e Com. Ltda, Santa Maria/RS para Eduardo Bier Indl. e Coml. de Prod. Alim. Ltda. Porto Alegre/RS.

Site : http://www.dadobier.com.br/

Estilo: Premium American Lager (?) ou German Pilsener (?)
Amargor: 30IBU

Teor alcoólico: 5,0% vol

Ingredientes (rótulo): água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Volume: garrafa de 600 ml

Preço médio: R$ 8,00 (?? não lembro??)

Onde comprar: em supermercados (comprei no Bistek)

Harmonização: saladas, peixes e carnes.

Temperatura ideal: mais ou menos 5 ºC
Degustada em: 02/12/2015

O que achei

De cor dourada e turva. Espuma meio suja, cremosidade e duração média. Aroma frutado. Sabor encorpado levemente amargo,  e pouco adocicado. Cerveja que deixa um sabor gostoso adocicado e amargo na medida no retrogosto. Carbonatação média-baixa.

Avaliação final: Esta DadoBier eu aprovo. Achei o sabor dela na medida certa. Não muito frutada nem muito amarga. Sabor na medida.

Informações Oficiais

A Dado Bier Original é uma Pilsen Extra de cor dourada, amargor pronunciado e um intenso aroma de lúpulo resultante do processo de lupulagem por DryHopping. É inspirada na primeira cerveja produzida pela Dado Bier, ainda em 1995, e é elaborada com alguns dos melhores lúpulos do mundo. A receita é completa com um blend de maltes importados selecionados.

FICHA TÉCNICA

SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO
Filé de Costela ao Molho de Pimenta verde
A Dado Bier Original harmoniza com carnes, peixes, massas e saladas. Uma boa cerveja no caneco e no prato um belo filé de costela! O Filé de Costela ao Molho de Pimenta Verde é um Cotê de Boeuf ao molho de pimenta verde . Servido com batatas fritas e chalotas ao forno. Você saboreia esta harmonização na Dado Bier do Bourbon Country e Dado Pub Bela Vista.
(Informações do site)