quinta-feira, 19 de maio de 2016

Lohn Bier Pilsen Puro Malte



Cerveja: Lohn Bier Pilsen Puro Malte
Cervejaria: Lohn Bier LTDA
Produzido e engarrafado por Lohn Bier LTDA
Estilo: Premium American Lager
Teor alcoólico: 4,6% vol
Ingredientes (rótulo): água, malte, lúpulo e levedura.
Volume: garrafa de 355 ml
Preço médio: 2,99 (Bistek)
Onde comprar: em supermercados
Harmonização: Combina com pratos diversos, de petiscos e salgadinhos a preparados com temperos como churrasco, feijoada, carreteiro e paella.
Temperatura ideal: 0 a 5ºC
Degustada em: 08/05/2016

Inaugurada em outubro de 2014, a Lohn Bier é uma cervejaria tipicamente familiar, nascida do hobby de um de seus membros em produzir cervejas artesanais. Do sobrenome alemão Lohn, oriundo da matriarca da família, vem a tradição e a excelência germânicas, que refletem no dia-a-dia da empresa e na qualidade superior de suas cervejas.

Localizada aos pés de um dos mais belos cartões postais do Brasil - a Serra do Rio do Rastro -, a Lohn Bier se encontra na divisa das cidades de Orleans e Lauro Müller, ao sul de Santa Catarina.

Com uma estrutura de 2.000m², a cervejaria abriga um pub com capacidade para 60 pessoas, cuja parede de vidro o divide dos tanques de fermentação, proporcionando uma bela mostra do processo de fabricação das cervejas Lohn Bier aos visitantes.

Em seu portfólio, segundo o site oficial, fabrica-se os seguintes estilos de cervejas: Pilsen Puro Malte, Pale Ale, Viena, Weiss, Laguna (cerveja extra com Butiá tipo Belgian), Goji Berry (cerveja forte com Goje Berry tipo Ale), Trippel (cerveja forte com cana-de-açucar tipo Trippel), Quadruppel (cerveja forte com cana-de-açucar tipo Quadruppel) e Carvoeira (cerveja forte escura com Funghi Secchi e Cumarú tipo Stout).

O que achei

É uma cerveja de líquido dourado e límpido. Visualmente bem carbonatada, tem uma espuma branca e cremosa, mas de baixa duração no copo. Aroma maltado baixo característico de cervejas leves. Sabor que remete a presença do malte, de um amargor moderado que se mantém um pouco no retrogosto. Senti também um sabor que remete mais ao salgado do que o doce. A carbonatação se sente na boca também.

Avaliação final: Cerveja leve,  de baixo corpo e refrescante. Modesta e de preço acessível, boa alternativa para as cervejas tradicionais. 

Informações Oficiais

Refrescante e dourada, é uma cerveja leve que limpa o paladar a cada gole. Possui lúpulos e carbonatação ideais para preservar o sabor do puro malte desta Pilsen, que atualmente, é o tipo mais consumido em todo o mundo. Combina com pratos diversos, de petiscos e salgadinhos a preparados com temperos como churrasco, feijoada, carreteiro e paella.
(Informações do rótulo)

Fabricada desde 1842 na cidade de Plzen, de onde deu origem ao nome. Refrescante e dourada, é uma cerveja leve que limpa o paladar a cada gole. Possui lúpulos e carbonatação ideais para preservar o sabor do puro malte desta cerveja, que atualmente, é a mais consumida em todo o mundo.

Água, malte, lúpulo e levedura.
Teor Alcoólico: 4,6% Vol.
Harmonização: Combina com pratos diversos, de petiscos e salgadinhos a preparados com temperos como churrasco, feijoada, carreteiro e paella. Sua harmonização não impõe regras, sendo uma cerveja ideal para refrescar em dias quentes.
(Informações do site)

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