Burgman IPA HOP

Cerveja: Burgman IPA HOP

Cervejaria: Burgman
Produzida e engarrafada por Micro Cervejaria Artesanal Sorocaba Importação Exportação Ltda.

Site: http://www.cervejariaburgman.com.br/

Estilo: India Pale Ale

Teor alcoólico: 6,0% vol

Ingredientes (rótulo): Água, malte de cevada e lúpulo.

Volume: garrafa de 600 ml

Preço médio: Comprada em um kit no Festival da Cerveja de Joinville em 2016.

Onde comprar: encontrei no supermercado Hippo.

Harmonização: Servida com pratos fortes e condimentados, carnes, embutidos, comidas apimentas e aves.

Temperatura ideal:  4ºC a 7ºC (informação do rótulo)
Degustada em: 17/04/2016

O que achei

Cor dourada intensa e límpida. Espuma branca e esponjosa e de boa duração. Aroma bem frutado lembrando laranja e outras frutas cítricas. Sabor refrescante e frutado com um amargor que se pronuncia no retrogosto.

Avaliação final: Não é tão amarga como outras IPA que degustei, mas tem um sabor refrescante e amargor balanceado que a torna uma cerveja bem apreciável. Agrada muitos paladares.

Informações Oficiais

Vai uma boa dose de lúpulos aí? A Cervejaria Burgman apresenta sua versão das India Pale Ale americanas, a IPA HOP. Nesta receita utilizamos generosas quantidades de lúpulo Cascade, um clássico do estilo, entre outras variedades intensas e agradáveis. O amargor é intenso, mas não agressivo. Os aromas cítricos, e... bem, você já sabe o que é uma IPA americana. Saúde!
Temperatura de degustação entre 4ºC a 7ºC.
(Informações do rótulo)

Cerveja amarelo escuro/dourada, levemente turva por não ser filtrada e receber dry-hopping (lúpulos Cascade, Mandarina Bavaria e Amarillo). As notas de malte são discretas. O amargor é intenso e refrescante. No aroma notas cítricas e de frutas tropicais são evidentes.
CERVEJA ESCURA / AMARGOR INTENSO Harmonização: Servida com pratos fortes e condimentados, carnes, embutidos, comidas apimentas e aves.
Teor alcoólico: 6,0% vol.
(Informações do site oficial)