No domingo, 24 de Abril, foi um dia atípico para a família. Normalmente passamos os domingos descansando, mas resolvemos aceitar o convite da minha irmã e o cunhado de jantarmos na casa deles. A janta ficou por conta das mulheres. Elas prepararam um delicioso camarão na moranga acompanhado de arroz e uma salada leve de rúcula, tomate e milho.
Foto do jantar posto a mesa. Detalhe da cerveja Palta ao lado do prato principal.
Nós, homens ficamos com a cerveja. Como meu cunhado não é assim um apreciador fanático por cerveja, ficou por minha conta levar alguns rótulos especiais para bebermos antes, durante e depois do jantar. Fui ao supermercado e comprei umas nove garrafas de 300ml das cervejas especiais da Bohemia (aquelas que já falei aqui no blog!) e além delas, trouxe de casa duas cervejas que havia comprado no Festival da Cerveja de Joinville: a Palta Smoked India e a Burgman Weiss.
Bem... sobre escrever detalhadamente sobre essas duas cervejas que ainda não avaliei vai ser díficil. Visto que neste dia eu estava em um momento de relaxamento e curtindo a família, não atentei muito aos sabores, pois também já havia tomado várias outras cervejas antes.
Mas enfim... A primeira que bebemos foi a Palta Smoked India. Uma cerveja de cor amarronzada, espuma pequena e cremosa, aroma tostado e sabor defumado com um amargor moderado.
Cerveja: Palta Smoked India
Cervejaria: Palta Let's Beer
Produzida e envasada por Cervejaria Bonato Ltda.
Produzida e envasada por Cervejaria Bonato Ltda.
Site: http://www.palta.com.br/
Estilo: India Pale Ale (IPA) (???)
Teor alcoólico: 6,2% vol
Amargor: 32 IBU
Amargor: 32 IBU
Ingredientes (rótulo): Maltes de cevada, lúpulos, água, carvalho e leveduras.
Volume: garrafa de 500 ml
Preço médio: R$ 18,00 no Festival da Cerveja de Joinville
Onde comprar: não sei
Harmonização:
Temperatura ideal: 4ºC a 7ºC (informação do site)
Degustada em: 24/04/2016
Degustada em: 24/04/2016
Informações Oficiais
A Cerveja Palta é produzida somente com matéria prima selecionada. A Smoked India é uma cerveja que nasceude um ritual sagrado, que uniu as centenárias tribos IPA e Rauchbier. O resultado é uma cerveja de espírito indomável. Reconhecida pela coloração, corpo médio e equilíbrio entre o malte defumado e o lúpulo, esta cerveja tem um toque especial do carvalho, madeira nobre utilizada no final do ritual. Junte sua tripo para tomar esse verdadeiro cachimbo da paz. Cerveja escura, forte, de baixa fermentação.
(Informações do rótulo)
Smoked India
Uma Smoked do Carvalho.
A Smoked India é uma cerveja complexa, porém fácil de degustar.
Tem seu destaque na harmonia entre o defumado, o amargor e a madeira. É de coloração marrom avermelhada, carbonatação média e espuma creme. Tem o aroma defumado com leve tostado. No paladar tem amargor médio-baixo e leve sabor caramelo.
(Informações do site oficial)
Após o jantar fizemos a digestão acompanhado de uma bela cerveja de trigo. Muito boa ao meu paladar e ao paladar de todos que a tomaram. Estou falando da cerveja Burgman Weiss.
(Informações do rótulo)
Smoked India
Uma Smoked do Carvalho.
A Smoked India é uma cerveja complexa, porém fácil de degustar.
Tem seu destaque na harmonia entre o defumado, o amargor e a madeira. É de coloração marrom avermelhada, carbonatação média e espuma creme. Tem o aroma defumado com leve tostado. No paladar tem amargor médio-baixo e leve sabor caramelo.
Após o jantar fizemos a digestão acompanhado de uma bela cerveja de trigo. Muito boa ao meu paladar e ao paladar de todos que a tomaram. Estou falando da cerveja Burgman Weiss.
Cerveja: Burgman Midnight Riders Weiss
Cervejaria: Burgman
Produzida e engarrafada por Micro Cervejaria Artesanal Sorocaba Importação Exportação Ltda.
Produzida e engarrafada por Micro Cervejaria Artesanal Sorocaba Importação Exportação Ltda.
Estilo: German Weiss
Teor alcoólico: 5,5% vol
Ingredientes (rótulo): Água, malte de cevada e lúpulo.
Volume: garrafa de 600 ml
Preço médio: Comprada em um kit no Festival da Cerveja de Joinville em 2016.
Onde comprar: encontrei no supermercado Hippo.
Harmonização: comidas apimentadas, peixes e embutidos. (rótulo) - Acompanha massas leves, queijos suaves e pratos vegetarianos. Frango, pratos alemães e doces cítricos como torta de limão. (site)
Temperatura ideal: 4ºC a 7ºC (informação do rótulo)
Degustada em: 24/04/2016
Degustada em: 24/04/2016
Informações Oficiais
Midnight Riders
Desde 2010, a Comunidade Motociclística Midnight Riders reúne amantes e entusiastas de motocicletas, não importando a marca, modelo ou cilindrada, que, através dela, buscam se irmanar e viver tudo aquilode bom e sadio que o motociclismo propicia!!!
http://midnightonline.livreforum.com/
Cervejaria Burgman
Weiss - Cerveja de Trigo Extra
A Cervejaria Burgman apresenta sua cerveja de trigo: A Burgman Weiss. Uma das mais tradicionais receitas alemãs, as cervejas de trigo têm como característica o corpo delicado e cremoso, turbidez natural e aroma de banana e cravo provenientes da fermentação.
O amargor é leve e sua espuma branca é abundante. Acompanha bem com comidas apimentadas, peixes e embutidos.
(Informações do rótulo)
BURGMAN MIDNIGHT RIDERS WEISS
Rótulo comemorativo da Fun Weiss, em homenagem a comunidade motociclística Midnight Riders. Comunidade sorocabana com ações sociais importantes e associados em todo o país.
CERVEJA DE TRIGO, AMARELO TURVO / AMARGOR SUTIL Harmonização: Acompanha massas leves, queijos suaves e pratos vegetarianos. Frango, pratos alemães e doces cítricos como torta de limão.
Teor alcoólico: 5,5% vol.
(Informações do site oficial)
No fim, terminamos a noite assim :) :D
Desde 2010, a Comunidade Motociclística Midnight Riders reúne amantes e entusiastas de motocicletas, não importando a marca, modelo ou cilindrada, que, através dela, buscam se irmanar e viver tudo aquilode bom e sadio que o motociclismo propicia!!!
http://midnightonline.livreforum.com/
Cervejaria Burgman
Weiss - Cerveja de Trigo Extra
A Cervejaria Burgman apresenta sua cerveja de trigo: A Burgman Weiss. Uma das mais tradicionais receitas alemãs, as cervejas de trigo têm como característica o corpo delicado e cremoso, turbidez natural e aroma de banana e cravo provenientes da fermentação.
O amargor é leve e sua espuma branca é abundante. Acompanha bem com comidas apimentadas, peixes e embutidos.
(Informações do rótulo)
BURGMAN MIDNIGHT RIDERS WEISS
Rótulo comemorativo da Fun Weiss, em homenagem a comunidade motociclística Midnight Riders. Comunidade sorocabana com ações sociais importantes e associados em todo o país.
CERVEJA DE TRIGO, AMARELO TURVO / AMARGOR SUTIL Harmonização: Acompanha massas leves, queijos suaves e pratos vegetarianos. Frango, pratos alemães e doces cítricos como torta de limão.
Teor alcoólico: 5,5% vol.
(Informações do site oficial)
No fim, terminamos a noite assim :) :D
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