Zehn Bier IPA

Cerveja: Zehn Bier IPA

Cervejaria: Hezbier Cervejaria Ltda

Fabrica e engarrafado por Hezbier Cervejaria Ltda, Rua Benjamin Constant, 26. São Luiz - Brusque - SC

Site : http://www.zehnbier.com.br/

Estilo: India Pale Ale (IPA)

Teor alcoólico: 6,5% vol

Ingredientes (rótulo): água, maltes especiais (pale ale, caramelo e chocolate), lúpulo e levedura.

Volume: garrafa de 500 ml

Preço médio: Não sei, ganhei de presente

Onde comprar: em supermercados

Harmonização: 

Temperatura ideal: 4 a 6 graus
Degustada em: 14/01/2016

O que achei

É uma cerveja de cor avermelhada forte acobreada. Líquido um pouco turvo com muitas leveduras flutuando no copo. Espuma pequena e pouco persistente. Carbonatação baixa. Um aroma doce e alcoólico. Sabor um pouco adocicado com um amargor não tão intenso quanto outras IPA que se pronuncia no início, mas no retrogosto predomina um sabor doce e de álcool.

Avaliação final: Sei lá, não gostei da cerveja.  Acho que ela passou do ponto. Ainda está na data de validade. Mas não me parece uma IPA. Parece estar muito alcoólica e doce e pouco amarga.  Tá mais parecida com um Belgian ou uma strong golden ale.

Leveduras no flutuando no copo.

Informações Oficiais

Cerveja tipo Ale de cor âmbar, de alta fermentação, amargor moderado e de natureza floral. Produzida com maltes selecionados resultando numa cerveja com suave calor alcoólico.
(Informações do rótulo)

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