Dado Bier Red Ale

Cerveja: Dado Bier Red Ale

Cervejaria: Dado Bier

Fabricação: Produzido e envazado por Santamate Ind. e Com. Ltda, Santa Maria/RS para Eduardo Bier Indl. e Coml. de Prod. Alim. Ltda. Porto Alegre/RS.

Site : http://www.dadobier.com.br/

Estilo: Irish Red Ale
Amargor: 22IBU

Teor alcoólico: 5,3% vol

Ingredientes (rótulo): água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Volume: garrafa de 600 ml

Preço médio: R$ 9,00 (mais ou menos!)

Onde comprar: em supermercados (comprei no Bistek)

Harmonização: massas, carnes e pratos temperados.

Temperatura ideal: mais ou menos 6 ºC (informação do rótulo)
Degustada em: 12/01/2016

O que achei

Cerveja de cor avermelhada meio cobreada. Espuma bege e persistente no copo. Líquido um pouco turvo e de carbonatação média. Aroma adocicado lembrando mel.  Sabor com amargor moderado e adocicado lembrando o caramelo. Sabor encorpado. No retrogosto predomina um adocicado suave e gostoso.

Avaliação final: Boa cerveja. Vale a pena experimentá-la.

Informações Oficiais

DESCRIÇÃO
A DaDo Bier Red Ale é uma Irish Red Ale encorpada, de sabor marcante, amargor pronunciado, cor vermelha aveludada e aroma de mel e caramelo. É elaborada com lúpulos importados cuidadosamente selecionados e um blend de cinco maltes de cevada, extraindo assim o máximo do seu estilo. Intensa como uma noite em um pub irlandês, a nossa Red Ale foi premiada com as medalhas de prata e bronze no South BeerCup.

(Informações do site oficial)